ケンテツから根菜

息子のケンテツから、ごぼうや山芋、大根などの美味しそうな根菜が届きました。

早速ごぼうをささがきにして、「牛肉とごぼうのしぐれ煮」を作りましたよ。




しょうがと、初夏に作った実山椒のしょうゆ煮をたっぷり加えた風味の良い一品。

常備菜として保存もでき、炊き立てのご飯と合わせて混ぜご飯にしたり、豆腐と合わせて煮て肉豆腐風にも楽しめます。