干しりんごと金柑

雪が冷たい雨に変わり、

昨夜庭に降り積もった雪が、少しずつ解け始めています。

今朝は干しりんごのお粥を作りました。

お粥は干しりんごを加えてふっくらと炊き上げ、胡桃を散らしました。

蕪と金柑のサラダを添えて、白い食卓です。

降り積もった雪から覗く庭の金柑と緑を映した料理です。