豚肉と海藻のスープ

夕食には豚肉と海藻、れんこんのスープを作りました。

このスープは故郷の郷土料理で、モンクッと呼ばれ、

モンは韓国済州島でよく採れるひじきに似た海藻のことです。

小麦粉の団子を加えてすいとんにしていただきました。