緑豆もやし １日目

１か月に何度か、

緑豆を発芽させ、緑豆を作ります。

緑豆もやしは、体の余分な熱をとってくれ、利尿作用があり、

口の渇きを癒し、夏の体のむくみや

吹き出物などによいと言われています。

また解毒作用もあり、特に夏の食事には取り入れたい食材です。

自家製の緑豆もやしは、豆の甘さと、しゃきしゃきした食感で、

とても美味しいもやしになりますよ。

出来上がったら蒸したり炒めたり、様々なお料理に使います。