ゆで鶏の温麺

今日は仕事の合間に、簡単なお昼ご飯にしました。

鶏もも肉に塩をすりこんで、しばらくおいてからさっと洗ってゆで、

煮汁は調味してスープに、ゆで鶏は薄く切って具にします。

器に茹でたそうめん、スープを入れてゆで鶏をのせ、

キムチ、炙ったのり、ごま、ねぎもトッピングして、

ゆで鶏の温麺です。

青菜のナムルも添えました。