今朝はホームベーカリーでレーズンとくるみのパンを焼きました。
庭で育てているグリーンマスタードを摘んで、
スクランブルエッグやサラダを添えて、
今朝の朝ごはんです。
レーズンは白ワインに漬けこんだものを加えて、
くるみの香ばしさと楽しい歯ざわりで、
風味良く、とても美味しく焼き上がりました。
サラダは文旦とモツァレラチーズを合わせて、
ディルを散らした「文旦のカプレーゼ」です。
いちごをミキサーにかけた
「フレッシュいちごジュース」
お嫁さんからのお土産の金柑で作った
「金柑としょうがのジャム」を添えて、
