数日で11月です。
今日は少し肌寒いくらいでしたね。
まだ暑さの厳しい夏の日、
娘のコウ静子、息子のコウケンテツと一緒に
楽しい1日を過ごしました。
3人で新大久保に食材の買い出しに出かけて、
一緒にお料理を作って、
色々なお話をしながら食卓を囲みました。
食べることは生きること、
生きることは食べることです。
食べることを大切にするということは、
自分を大切にすること。
自分を大切にするということは、
周りの人を大切にすることに繋がると信じています。
料理家となり、
食べることの大切さ、
お料理の楽しさを伝えたいと、
お料理と向き合っている子供達。
今もこうして一緒に食卓を囲むことは、
私にとってかけがえのない時間です。
「ＭＩＳＳ」（世界文化社）11月号で、
この日の様子が掲載されています。
トッポギと野菜の炒め物や、
干しだらのピカタ焼きなど、
たくさんのお料理をご紹介しています。
是非、ご覧いただければと思います。