朝の庭のお手入れの時、
バジルをたくさん摘んだので、ジェノバペーストを作りました。
バジルとパルミジャーノ、塩、オリーブオイルと
韓国でもよく使う松の実をミキサーににかけます。
朝ごはんにも使うので、にんにくはペーストの半分にだけ加えます。
今日の朝ごはんは、
・鶏ささみとアスパラガスのジェノバペースト和え
・グリーンサラダ
・焼きトマト
・かぼちゃと玉ねぎのポタージュ
・フレッシュトマトジュース
ジェノバペーストやドレッシングなどの作り置きがあると、
お料理が楽しくなりますね。