カルボナーラの副産物

無性にカルボナーラが食べたくて作りました

食べたすぎて写真なし、撮る間もなく完食

ね。

黄身だけ使うシーンって多くない

白身ってあまりがち。

食べ物を無駄にするのは大嫌いなわたし。

フードロスをなくして地球の負荷を…なんて難しいことはわかりませんし高尚な気持ちというよりも。

勿体無いもあるけれど、大切な命を頂いている感謝の気持ちで食材に接すると全て余すところなく、美味しく頂かないと命に対して失礼だと思うのです

で

思いついた。

泡立ててメレンゲにして低温オーブンでじっくり焼きました

泡立てて甜菜糖を適当にいれただけ。

シンプルに原材料2つだけのプロテインおやつ。

絞り袋なんてないから、ビニール袋の端を切って絞ったんだが…

マチ付きのビニールで上手くいかず

おまけにくっついて

酷い見た目に仕上がりましたが美味しく頂きました