休日カレー&ちょっと真実さんパート2

休日・・・・

もう何もしたくない・・・・時のヘルプメニューはカレー

たしか、冷凍していたミンチがあった。

そして、ミンチのカレーは早い

１５分くらいで作れちゃうもんね～、そして美味しい

高齢者←叱られるな

と一緒に暮らしていますがわが家のカレーはさっぱりあっさりだから、高齢者でも美味しく食べれれるのです。

それはルーを使わないから。

そしてグルテンフリー。

使うのはこちらのオーガニックカレー粉です。

バターで玉ねぎ炒めて、ミンチ炒めて

そこにこのカレー粉と、追いクミン、チリパウダー、唐辛子、丁子を入れて炒めたら米粉入れてよく炒める。

そこにトマトジュースを入れてローリエ入れてことこと１０分～１５分煮詰めてちょうどいい濃度になったらココナッツミルク入れて出来上がり。

さらりとペロと食べられるカレーができる。

この日は１本だけ残っているなすびがあったから別フライパンでしっかり炒めてから投入しました。

ご飯盛りつけて、レーズンと乾燥パセリをあしらってルーをよそったら、あら美味しそうに見えます

一人暮らしの時は料理が娯楽だったから好きだったけれど、

義務になったら、好きじゃなくなる

最近は『楽』が好き

昨日、真実ちゃんが美容鍼の事詳しくInstagramに投稿してくれていたのをご紹介しましたが・・・

ワタシビフォーアフター載せてくれていたのを保存し忘れていたと書いていたら、真実ちゃん

優しい

くれた

これ、すごくわかりやすいの

鍼のビフォーアフター。

是非ご覧ください

ありがとう～