お久しぶりのアッピアはワゴンが消えてた・・・

一時は毎月女子会をしていた「アッピア」。

コロナが出てから伺うことがなかったのですが、昨日久しぶりに訪問すると、コロナの影響でワゴンが消えていました

アッピアというと、前菜の素材が乗ったワゴンから始まり、パスタのワゴン、メインのワゴン、デザートのワゴンと

夫々のタイミングで素材がたくさん載った大きなワゴンが席まで運ばれてきて、そこで食べたい素材と調理法をオーダーするSTYLEだったんだけど、それがメニュー表と、店員さんの口頭説明に変わっていました。

こんなご時世だから仕方なのだけど、いつものワゴンを思い出し、好きなものを思い出してオーダー。

昨夜のカプレーゼはブラッターチーズでした

美味しそうな桃が見えたので、桃でカプレーゼしてもらおうとも少しよぎったけれど、私こちらのトマトが好きなので王道のトマトで。

あったかい前菜は、マイタケのバターソテーと、万願寺トウガラシのサルシッチャ詰め。

マイタケって、ワゴン見てすごく美味しそうで、いつも頼むからオーダーしたけれど、文字で「マイタケ」って見ても普通はオーダーしようと思わないかもしれない。記憶力と想像力を駆使、あ、想像力ではないな・・・・

こちらはトマトソースの辛いパスタだったのだけれど、アンチョビじゃなくてシラスを塩漬けにして発酵させたものなんだって。

アンチョビの若い版かな？すごくガツンとパンチのある美味しさでした。

ジェノベーゼと、からすみのクリームパスタ。みんなで少しずつシェアして食べられるから嬉しいです。

昨日は5人での訪問だったので、3種もパスタが食べられた

お肉はヘレ。

これは記憶力が欠落していた、子牛のカツレツの存在を忘れていたのですが、一切れ貰いましたので結果両方食べられてHAPPY

みんないろんな工夫をしながら、平時の生活の楽しさも取り戻しつつある最近ですね。

あ、私。

エアリズムの子供用サイズのマスク買ってみた。

少し耳がきつい気もしますが、男女謙世のMサイズのマスクだとちょっと大きすぎません。

表情変えたら目にかかる(笑)

マスクが大きいなぁと思っていらっしゃる方は、子供用マスク試してみるのもいいかもしれません。

全然話変わりましたがｗ