Salut tout le monde,
こんにちは
Auourd'hui,le foie gras,
今日はフォアグラのお話
il y a plusieurs facon de cuire et de deguster le foie gras,
フォアグラはいろいろあるけれど
la plus repandu est de le cuire en terrine,
一番人気は やっぱりテリーヌかな。
il est souvent consome en
d'annee.
フランスでは パーティや年越しなんかで食べるんだよ。
Toestez du pain et mettez du foie gras de la fleure de sel pour developpez le gout du foie gras et pour lui donner du croquant et accompagnez le d'un Sautrene bien frais .il existe des demi bouteille pour les repas en amoureux.
バゲットパンをトーストして テリーヌには少しの塩 “フルールドセル（塩の花）”をかける
そうすると フォアグラの味が引き立つんだ
この料理には 甘口白ワイン フランスの“ソーテルヌ”がいいよ。
ハーフボトルなんかもあるから カップルなんかで 素敵なひと時に・・・
La prochaine foie nous vous parlerons de la fleur de sel.
次回は 今日お話した フルールドセル（塩の花）を お話しするね。
日本でも手に入る食材だよ。
