ALOHA! Kaoriです。
ハワイウェディングをお手伝いさせていただいて15年
ハワイのホテルやレストランはメニューに写真がないので、ウェディングメニューの参考に少しでもなればと思い、こちらのブログでは私の携帯で撮影したものですが、お料理の雰囲気少しでも掴んで頂ければと思います。
今日ご紹介させていただくのはハレクラニのケータリングメニュー
最近新しくなりました。
ハレクラニのケータリングメニューは前菜、メイン、デザートといくつかあるメニューの中から、お二人が好きなものを事前に選びます。
まずは前菜から
Mixed Green Salad, Goat Cheese, Pecans, Dried Cranberries, Honey Mustard Vinaigrette
メイン
Sautéed Pesto Marinated Chicken Breast, Provençale Vegetable Risotto, Marsala Caper and Beurre Blanc
こちらのリゾット 私も頂いたのですが、美味しかったですよ
そしてデザート
Lilikoi Brulée, Fresh Fruit, Raspberry Coulis
そしてウェディングケーキは写真近くで撮影している暇がなかったのですが、ハレクラニのココナッツケーキをリクエストしていました
スポンジがふわふわでめちゃめちゃ美味しいのです
食べると幸せな気分になる
滞在中、是非食べてみてください