ハーブうなぎ
って聞いた事あります
僕はてっきり山椒まみれのうなぎかとおもっちゃいました
うな重とかにハーブをかけるのではなく
なんと贅沢にもうなぎの餌にハーブを使って
川魚特有の臭みを抑えているのです。
しかも、肉が霜降り状態で美味しいらしいです
しかも東国原知事で有名な宮崎産
ハーブの餌って？
山椒だったら一石二鳥なのに（笑）
残念ながらグアバの葉を使った餌みたいです
グアバとはティートゥリーやユーカリと同じフトモモ科の植物で
熱帯に自生する植物で、葉に含まれるポリフェノールは
糖の吸収をおだやかにする健康茶です。
こんなハーブを餌にすれば
さぞ健康なうなぎなんでしょう
でも、ふつうのうなぎより1割も高いから
僕はふつうのうなぎを買って
焼く
時にグアバと似た成分のシナモンの精油を
1滴、グリルに垂らして焼くなぁ～
って言ったら、妻に
「誰が焼くねん！」っと怒られました
うなぎって普通、焼いてあるのを買うんですね
僕のウナギのアロマ焼き計画は
計画の段階で挫折しました
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