茄子がおいしい季節ですね。
大好きなので、ほぼ毎日食べています
油、味噌と相性のいい茄子、今回は醤油麹で炒めました。
茄子はさっと素揚げしてから、自家製の醤油麹で味付けします。
止まらなくなるおいしさ
--------------------------
べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪
⇒インスタグラム
⇒フェイスブックページ
べじさら食堂
★★★ べじさら食堂 ★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
朝 9：00～10：30
お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日
※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です
涼しい風が吹いてくると、
ミルクが入ったコーヒーとかチャイティーが飲みたくなります。
カフェタイムにも無農薬チャイティーが人気です
ロースイーツでも作りました。
チャイティーのロータルト
無農薬茶葉とオーガニックのスパイス。
ブラックドライいちじく(オーガニック)をトッピングしています。
和食ごはんとのロースイーツセットでも選べます
--------------------------
べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪
⇒インスタグラム
⇒フェイスブックページ
べじさら食堂
★★★ べじさら食堂 ★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
朝 9：00～10：30
お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日
※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です
福岡産のプルーンを入れたロータルト。
今週のおすすめロースイーツです。
プルーンはジャムにして加えています。
カシューナッツのクリームにはジャムで出てきた果汁を入れて、
上にはプルーンをのせました
淡いくすんだピンクがきれいです。
--------------------------
べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪
⇒インスタグラム
⇒フェイスブックページ
べじさら食堂
★★★ べじさら食堂 ★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
朝 9：00～10：30
お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日
※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です
9月に入って急に秋めいてきました。
夏の野菜もおいくて、そろそろ秋の野菜も出始めるこの時期は、料理するのも楽しいです
じゃが芋でトマト煮を作りました。
パプリカ、人参、玉葱、じゃが芋、ニンニク少々。
じゃが芋は蒸した後、素揚げしてから加えます。
こうすると煮崩れしにくく、コクも加わります。
--------------------------
べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪
⇒インスタグラム
⇒フェイスブックページ
べじさら食堂
★★★ べじさら食堂 ★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
朝 9：00～10：30
お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日
※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です
朝晩が涼しくなってきました
夏のつかれが出始める今頃はしっかり栄養補給したいですよね。
今週の「野菜をたべる和食ごはん」の主菜Bはお魚です
山口産サバと夏野菜の生姜味噌炒め
甘辛い味噌とサバと茄子
茄子はさっと素揚げしてから炒めます。
茄子と油って相性抜群ですよね
食欲を刺激されるおかずです
--------------------------
べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪
⇒インスタグラム
⇒フェイスブックページ
べじさら食堂
★★★ べじさら食堂 ★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
朝 9：00～10：30
お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日
※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です
