9月に入って急に秋めいてきました。
夏の野菜もおいくて、そろそろ秋の野菜も出始めるこの時期は、料理するのも楽しいです
じゃが芋でトマト煮を作りました。
パプリカ、人参、玉葱、じゃが芋、ニンニク少々。
じゃが芋は蒸した後、素揚げしてから加えます。
こうすると煮崩れしにくく、コクも加わります。
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べじさら食堂
★★★ べじさら食堂 ★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
朝 9：00～10：30
お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日
※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です