先日1月17日にsweets部で新年会をしました
といっても新年会だから
みんなでワイワイ食事を作ろう！ということで
たこ焼きを作りました。
sweetsじゃなくてごめんなさい
でもお弁当持参の負担を今回はなくしたかったので。
次回はまた甘いものを企画しますね☆
今回作った
たこ焼きのレシピ(約60個分)
＜材料＞
薄力粉 ・・・ 210g
スキムミルク・・・ 大さじ3
ベーキングパウダー ・・・大さじ1
砂糖 ・・・大さじ1
塩 ・・・小さじ3/4
だしの素 ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・小さじ2
水 ・・・900ｃｃ
卵 ・・・3個
＜作り方＞
①ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、
スキムミルク、だしの素を入れて、泡だて器で
グルグルかき混ぜる。
②水を少しずつ加えながら泡だて器でかき混ぜていく。
(時間があれば2時間ほど寝かせると美味しい)
③卵を別のボールで溶いてから少しずつ②に入れて
かき混ぜる。しょうゆを入れて混ぜたら生地の出来上がり。
我が家はさらに
すりおろした人参、刻んだキャベツ、長ねぎ、もやし
も生地に入れます。
具はたこじゃなくて
・ちくわ
・ウィンナー
・チーズ
が多いです。もちを入れてもおいしいです
たこでやる場合はしょうゆの量をもう少し増やしたら
いいと思います。
このたこ焼きは下味がしっかりついているので
ソース、マヨはつけなくてもおいしくいただけます
我が家の子どもたちは雰囲気的につけてしまうけど
わりと皆さんに好評なので
よかったら作ってみてくださいね～
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