25日の水曜日 プチカンガルーの課外活動、SWEETS部で
ロールケーキ作りをしました
今まで代表たちだけでしたが今回はサークルのメンバーも
加わってくれて(といっても都合が合わず1組のみ参加)、
3組でロールケーキを作りました！
一番上の3歳の男の子は分量を量るのを手伝って
くれました！
いつも卵白と卵黄を分ける別立てでスポンジケーキを
焼くのですが、今回は共立てに挑戦
共立ては泡立てるのに時間がかかりますが、
・卵を常温に戻しておく
・40℃くらいのお湯にあてながら（湯せんしながら）
泡立てる
とうまくいくそうです。
ふんわりとおいしそうに焼けました
表に返したりするとき、やっぱり一緒にやってくれる人がいると
スポンジを崩さずにすんでよかったです。
粗熱が取れたら、ホイップした生クリームを塗り、ブルーベリーを
散らして巻き巻きして冷蔵庫で1時間冷やします。
ZZzz....
その間に近くの公園に移動してお外ランチ
もう一組の代表さん、ユエタンも加わり、
みんなで一緒にワイワイお弁当を食べました。
よく晴れた日でしたが木が日よけになって、気持ちよかったです
そしていよいよ試食TIME
うちのオーブンはちょっと大きめなので、ロールケーキも大きめ
だからかブルーベリー50gじゃ少なかったみたい・・・
目玉みたい・・・しかも片目・・・
でも味はとてもおいしかったです
子供たちも喜んで食べていました！
今回来れなかったママも次回こそは！と言ってくれるママもいて
これからSWEETS部、楽しくなりそうです
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