息子くん8才になりました☆

冬生まれの息子くん。

時が経つのは早いもので、8才になりました

＜ 春には3年生です！！

この間、入学したと思ったのに

偏食だったのが嘘のように、食べられるものが増え、お誕生日のケーキも作りやすくなりました。

そんな息子くんに作ったケーキは…

息子くんが大好きな「ピクミン」のアイシングクッキーをのせたケーキ

画像編集したら色が鮮やかになりすぎました（笑）

実物はもう少し落ち着いたお色です。

息子くんには内緒で作りたかったので、アイシングクッキーを作るのは、息子くんが寝てから

夜なべして作りましたよ～

その甲斐あって、息子くんへのサプライズは成功

お目々キラキラをさせてめちゃくちゃ喜んでくれました

息子くんニッコニコです

土台はスポンジ生地をスライスし、クリームとミックスフルーツ缶を挟んだシンプルなもの。

ナッペした側面にケーキクラムをふりかけて。

ピクミンたちを立体的に飾るのに、棒状のお菓子を枕のようにして、それに立てかける感じで飾りました。

王冠のクッキーには息子くんの名前を入れて♡

Birthdayプレートに使ったクッキーがいびつな形をしている事にお気づきでしょうか？

元々はこのクッキーに別のキャラクターを描く予定だったのですが、ピクミンだけで力尽き（笑）、急遽Birthdayプレートに変更したんです

ピクミンケーキを作りたかったので、Xmasケーキでアイシングクッキーを練習がてら作りました。

いきなりピクミンのクッキーを作る自信はなかったので

『2025 手作りXmasケーキ☆』

↑↑↑

練習のつもりで作ったケーキはコチラ

息子くんは青ピクミンが大好き♡

まじまじと青ピクミンクッキーを観察して…

大きなお口でパクリ。

意外とあっさり躊躇なく食べるのですね（笑）

あっという間に食べてしまいましたよ

作るのになかなかの手間がかかってるんですけどね〜

ゲームに出てくるチャッピー気分で、遊びながら楽しんで食べてました

こんな感じで、今年も息子くんのお誕生日ケーキを作れて、無事にお役目を果たせた母です。

今回はさすがに力尽きました

それからしばらくするとバレンタインデーが待っていて、バレンタインスイーツも作りましたよ

『♡バレンタインデー♡ @息子くん用』

↑↑↑

こんな感じで

毎年の事ですが、我が家のイベントは冬に集中している為、毎月何かしら作っています

♡バレンタインデー♡ @息子くん用

昨日はバレンタインデー

我が家は前日に仕込みました

昼間に焼いておいて、夜、邪魔がはいらないように息子くんが寝てからゆっくり仕上げましたよ

レシピを見つけて作ったのは…

まっくろくろすけのブラウニー

めちゃくちゃ簡単に作れるのに、チョコレートたっぷり使っているのでお味は本格的で美味しいし、何より可愛い

特に手が込んでるわけでもないのに、「手間暇かけた風」に出来て、映えますね（笑）

切り分けて、おやつの時間にいただきました

お供はカプチーノに溶かしたホワイトチョコとココアを振ってホワイトモカ風？に♡

目の部分は溶かしたホワイトチョコレートを丸く絞って冷やし固め、チョコペンで目を描いたものを、しっかり冷ましたブラウニーに貼り付けました。

まっくろくろすけ :「あ〜！食べられちゃうー」

息子くんもペロリと完食でした

そして、これとは別に、息子くんの為に準備したものがコチラ↓↓↓

プーさんの板チョコデコ

当初の予定にはなかったのですが、めちゃくちゃ可愛いプーさんの板チョコデコをSNSで見かけて、作ってみたくなり急遽追加で作りました

プーさんのお顔を描くのにコツがいります

最後の方になってやっとコツを掴めた感じ…

右の方から描き進めたので、左の方に行くにつれて描く線が安定してきました！

冷蔵庫でしっかり冷やし固めたら、

アルミホイルで包み、元のパッケージに戻して、

プーさんのシールを貼ってみました

「お母さん、息子くんにもう一つ作ったよ！これ全部ひとりで食べていいよ〜」と言って渡しました

開けてビックリな息子くんを見ながら、心のなかでガッツポーズ（笑）

「すごーーーい」

喜んでもらえてお母さんは大満足だよ

今年は2種類のチョコで、甘い甘〜いバレンタインデーになりましたとさ

 追記 

今日のおやつも、もちろんブラウニーです

息子くんがプーさんチョコをお裾分けしてくれました♡

残ったチョコペンで落書き

ハートを散らしてラブリーに

ご褒美チョコ♡ @ 自分用

目前にバレンタインデーが迫っていますね〜

チョコレートの準備は万端ですか？

私はいつものように手作りしようと思っていますが、まだ材料を揃えていません

まだまだだと思っていて、気づいたら目前に迫っていました（笑）

そんな私ですが、自分用の「ご褒美チョコ」は1月中にしっかり購入していました

↓↓↓

KIHACHIのチョコレート

ワクワクしながら開封

実は2段なのです

・ショコラ（フランボワーズ、オレンジ、キャラメル、黒胡麻）

・焼きショコラ

・ペカンナッツショコラ（キャラメル）

・ペカンナッツショコラ（ココア）

まずはそれぞれひとつすつ♡

チョコレートのお供はコーヒーで

ツヤツヤピカピカのハートのショコラは、甘酸っぱいフランボワーズでした

届いた次の日のひとり時間にこっそり開封

毎朝家族を送り出した後、家事を始める前に飲む紅茶と一緒に少しずつ楽しんでいます

ちょっとお高いチョコレートは一粒でも満足できるんですよね～

ちびちびと楽しんだチョコレートも残りわずか…

甘くて美味しい至福の朝のひとり時間♡

終わってしまうと淋しいですが、来年が今から楽しみだったりもするのです

さて！

自分ばかり楽しんでいないで、家族の分もしっかり準備しなくては

ヒヤシンスを育ててみた

ここ数年、気になりながらもなかなか挑戦できなかった事。

「ヒヤシンスの水耕栽培」

遂に手に入れました〜

とはいえ初心者なので、球根をいちから発芽させたのではなく、鉢植えポットで発芽した状態のものを買ってきて土を落として球根を裸ん坊？にして、シャバシャバ水洗いして、フラワーベースに移しました

球根からの場合は、球根を冷蔵庫に入れておく所から始めて、いくつかの工程があるみたいなので、今回は途中からの挑戦☆

　　　　　　… ﾄﾞｷﾄﾞｷ　　ﾜｸﾜｸ …

1月30日

葉っぱが開いてきて、隙間から蕾が見えてきました。

白い花びらが見えています

２月1日

お花が咲きました

蕾が見えてきたら咲くまでが早かったです。

ぎゅうぎゅうな所から無理矢理咲いてますね(笑)

ヒヤシンスを育てるのは初めてなのですが、こんな感じに咲くのが正解なんですか？

2月２日

お花がしっかり開いて　中身？が見えてきました〜

2月３日

大分咲いてきましたが、内側にまだ蕾がちらほら。

2月４日

見えている蕾は全部開きました〜

ピンクや紫のヒヤシンスもありますが、私は上品でお洒落でお部屋にも馴染む白いヒヤシンスを選びました。

思った通り、お上品です

咲き始めたらあっという間でした

お花が咲くとヒヤシンスの香りがします。

独特な香り…

正直、めちゃくちゃ良い香りというわけではないですが、植物の香り？がお花が咲いた時からふとした瞬間に香ります

せっかく咲いたので、長く楽しめたらいいな♡

来年は球根からの水耕栽培に挑戦してみようと思っています

我が家の節分は…

昨日は節分でしたね

季節の行事は大切にしたい私は、平日ワンオペでも豆まき&節分料理を用意しました

息子くんの習い事から帰ってきてから、急いで豆まき(笑)

旦那ちゃんがいる時は鬼役は勿論旦那ちゃんなのですが、平日は帰りが遅く完全にワンオペなので、誰が鬼役をするか問題が勃発

毎日頑張ってるのに、鬼役で攻撃？されるのは嫌な私と、豆まきで攻撃？する側がやりたい息子くん。。。

協議の結果、今年の鬼役は…

ミニオンズのボブにお願いしました

鬼のお面をかぶせて準備万端！

ちなみにお面は昨年の使い回しです

早速豆まきスタート☆

鬼は〜外！

ボブに遠慮なくぶつける息子くん(笑)

福は〜内！！

息子くんニコニコです

福豆は食べないかなと思って、今年も別の物で代用しました。

今年はチョコマシュマロで「豆まき」しました

全然映えませんが…

我が家の節分の献立です

もう一品用意していたのですが、出すのをすっかり忘れてた〜

まぁ、今日の夜ご飯にまわせるので良しとします(笑)

節分料理その①　鰯のつみれ汁

節分料理その②　大豆の五目煮

節分料理と合わせたのは白菜と豚バラの重ね煮にしました。

出し忘れていたのは菜の花のお浸しでした〜

次の日、ラジオで流れてきたのは「巻き寿司が手に入らなかった」という話題。

スーパーを何軒かはしごしたけれど、どこも売り切れだったというリスナーの方からのメッセージ。

手に入らなかった方は残念だったとは思うのですが、昔は売り切れとか当たり前というか、売り切れる事も普通にありましたよね。

今は有り余るほど作って、結果余って値下げして、それでも売れ残ったら大量に廃棄されるという現実。。。

「勿体ない！！」と常々思っていたので、無駄に作らないお店が増えてきたのかなと、少し安堵しました。

物価高ですしね、食べ物を無駄にすることなく大切扱う流れになればと思います

今日、学校給食で福豆が出たらしく、「お豆美味しかった〜」と息子くんが言っていました

来年からは我が家も福豆デビューできそうです

一刻も早く捨てたいのですが…

注文していた寝具が届いた際の大きな段ボール。　

早々に処分しようとしたら、息子くんに見つかってしまいました

「ちょっと待って！この中に入れるんちゃうん！！」と目をキラキラさせていました

早速、確認する息子くん。

入念に確認しています

勿論、入りますよね～

勢いよく潜ったり、飛び出たりと楽しそうです

そして…

「おかあさん！僕、この箱気に入ったから、まだ捨てないでね〜」

すぐに処分するつもりだったんだけど…

やっぱりそうなるよね〜

私も子供の頃、こういう箱で遊ぶのが大好きだったので分かるんですけどね

子供の頃の私だったら、カッターで窓を作ったり、段ボールの中に懐中電灯を持ち込んで、秘密基地のようにして遊んでたはずです（笑）

↑コレを息子くんに話したら「僕もやりたい！」となり、益々処分する時期が遠退くので話していません

自分で工夫する事を思いついて、やりたいとなるのならやらせますが、何でも親が口出しし、提案するのも何だか違う気がするのであえて口出しはしません

もうそろそろ一週間程経ちますが、毎日のようにこの段ボールの中に入って遊んでいます（笑）

まだまだ処分できなさそうです

…かさ張るし、早く捨てたいのが本音ですが

今は亡き愛猫のタビーさん。

タビーがいたら息子くんと一緒にいそいそ箱の中に入って、2人で仲良く遊んでただろうなぁ〜

「見たかったなぁ…」としみじみ

箱をなかなか捨てさせてくれないのは、子供あるある&猫ちゃんあるあるですね

兵庫県内日帰りのお出掛け ＠ 赤穂

またまた遅ればせながらですが…

昨年の11月初旬頃の記事です

普段あまり行かない兵庫県内の西の方へお出掛けしてきました

この日の行き先は「赤穂市」です。

気になる神社とcafeが目的のドライブ

この日の目的地、「伊和都比売神社」の境内にあるcafe。

「アマミテラス」

人気なcafeなようで、しばらく並んで入店しました

私が選んだのは「塩スイーツプレート」

栗のタルト、アップルパイ、フルーツジュレ

別添えでお塩が付いていて、お好みでふりかけていただきます

お塩がスイーツの甘さを引き立てて、甘じょっぱい癖になるアクセントになって、お味の違いが楽しめました

「まだかなぁ～」

今か今かと心待ちにしている息子くん

息子くんはアップルパイを注文

そして一瞬でペロリでした

伊和都比売神社の境内からは、鳥居越しに海が見えます

初日の出を見に、こちらに初詣に訪れるのも良さそうですね～

めちゃくちゃ寒そうですげど

海側から見た鳥居はこんな感じです

周辺をぶらぶらとお散歩

海岸に下りて、しばらく海を眺めたり、

「きらきら坂」を散策したり。

きらきら坂にも数軒cafeがあったので、次回はこちらでおやつタイムにしようかな〜

タイルが貼ってある素敵な階段の前でパチリ

せっかくなので赤穂海浜公園にも行ってきました

閉園まであまり時間がなかったのですが、広々としていて、キャンプができる施設もあるみたいです。

気候の良い季節にゆっくり来てみたい

黄昏中(笑)

海ではなく、園内の湖？池？です。

締切時間ギリギリ滑り込んで、スワンボートにも乗りました

スワンボート乗り場で大きな虹を発見

虹を眺めながらスワンボートを必死で漕ぎましたよ

翌日筋肉痛レベル…

閉園時間が迫ってきました。

さあ、お家に帰ろうか！

…長袖だけど、南国な雰囲気(笑)

最後に園内の展望台で夕日をバックにパチリ

我が家はスロースタートなのでいつもバタバタです

私はもっと計画的なお出掛けがしたいのですが…

お塩好きの息子くんリクエストでお土産にアマミテラスで買ったお塩

ミルで挽いて使うようですが、息子くんはこの大粒のままがいいらしい…

いやいや！絶対塩っぱいよーーー！！！

と心のなかで思う母なのでした

https://web.ako-kasei.co.jp/amamiterrace/

AMAMI TERRACE

https://iwatsuhimejinja.jp/

伊和都比売神社

https://www.hyogo-park.or.jp/sp/akokaihin/

赤穂海浜公園 兵庫県立都市公園

大好き♡フルーツサンド

下書きに残っていた記事を見つけたので、せっかくなのであっぷしますが、季節外れな記事になります

ご了承下さいませ〜

たまに食べたくなって作るフルーツサンド。

今回はどうしてもいちじくのフルーツサンドが食べたくて作りました

じゃ〜ん

せっかく作るのならと欲張って、4種類作っちゃいました

水玉模様の断面が可愛いシャインマスカット

息子くんが大好きなバナナ

さっぱり美味しいキウイ

そして、本日の主役のいちじく（←私的にですが）

クリームは水切りヨーグルト入りのさっぱりとしたクリームを使っています

食パンはロイヤルブレッドを使いました

本当は山崎の耳まで白い「ふんわり」食パンを使いたかったのですが、手に入らず

たっぷり作ったフルーツサンドは休日のお昼ご飯兼おやつに、家族いただきました♡

フルーツサンドってさっぱりしてるからか、沢山食べられちゃいます

その為、食べ過ぎ注意なのです（笑）

それでもまた作りたくなる、美味しいおやつです

探したら以前作った時の記事を発見したので、良ければコチラもどうぞ〜

『連休中の朝ごはんはちょっと特別なものを♡』

2025 手作りXmasケーキ☆

2025年12月25日

2025年のXmasケーキ

YouTubeで流れてきたXmas仕様のアイシングクッキーを作ってみたくなり、せっかくならコレをXmasケーキに使いたいなぁと思って作ってみた結果、例年よりも手間暇がかかりました（笑）

忙しい時に限って、時間のかかるものを作りたくなる不思議

アイシングの色付けに、こんなにも時間がかかると思わなかった

作るクッキーは6枚だったので、1日で完成させる予定が力尽きて、2日間かかりました

少々不格好ではありますが、作業はめちゃくちゃ楽しめました

ちなみにデザインはYouTube動画の見様見真似と少しのオリジナルです

完成☆

アイシングクッキーはケーキの周りに無理やり（？）貼り付けました〜

個人的にはアイシングクッキーを作っただけで大満足でした

チョコレートをクリスマスツリー風に垂らして、アラザンやドライフルーツを飾りました

この日の満足した瞬間

出来上がったXmasケーキをカットした瞬間♡

息子くんも大興奮

今回はバターケーキのXmasケーキにしました

プレーン生地とストロベリー生地を市松模様になるように組み立てて、生クリームとアイシングクッキーを飾って仕上げました

取り分けて、たっぷりの紅茶といただきました

どっしり感のあるバターケーキも良いですね～

息子くんにも好評でした

私のケーキは息子くんが選んでくれました

アイシングクッキーは見た目の可愛らしさだけでなく、ちゃんと美味しいんですよね〜

Xmasはお家で映画館ごっこ

平日だったこの日。

おやつにXmasケーキを食べた後は、お家で映画館ごっこをしました。

カーテンを閉めて部屋を真っ暗にして、まるで映画館のようにして息子くんと映画を観ることに

すると息子くんが「いいこと考えた！！」と言って、いそいそと用意したものは…

進研ゼミで努力賞ポイントを貯めてもらえるプレゼントの、「星空ルームランプ」です

　

「プラネタリウムもしようよ！」と目をキラキラさせながらセッティングしてくれました

雰囲気が出て、なかなか良かったですよ

今回の映画館ごっこで上映したのは、Xmasの定番「ホーム・アローン」

息子くんがどハマりし、この日から3日連続で映画館ごっこでホーム・アローンを観ました

Xmas前後、師走の慌ただしさの中、なかなか中身の濃い時間を過ごしていました

そのお陰で怒涛の年末をバタバタと過ごしたんですけどね(笑)

息子くんが楽しそうで何よりです

お正月はこんな風に過ごしてました

　　　明けましておめでとうございます

あっという間に冬休みも終わり、息子くんも学校が始まりました。

実は息子くん、冬休み突入から2日後位から発熱し、5日間ほど熱が上がったり下がったりを繰り返しました

その為、息子くんが楽しみにしていた冬休みはあっという間に過ぎ去ってかわいそうな事に

なんとか熱が下がって新年を迎えられました

例年、実家に弟家族が帰省し、そこに私達が日帰りで遊びに行くのが恒例の年末年始ですが、今年は諸事情あり弟家族は帰省しなかったので、今回は我が家に母を迎えての年末年始になりました

一人増えただけでも賑やかになりますね～

おばあちゃんがいる年末年始に息子くんも大喜びでした

大晦日は夕食に年越しそばと栗きんとんを作った時に出たさつまいもの皮を使ったかき揚げを食べて、1年間の食べ納めをしました

明けて元旦の朝

ゆっくりと寝て、遅めの朝ごはんです。←これも恒例（笑）

我が家のお節はワンプレートで盛り付けるタイプ

元旦はお澄ましのお雑煮と、市販品と手作り品を盛り合わせたワンプレートお節&梅酒をストレートで

普段はお酒は飲みませんが、お正月は特別

お節手作り品 :栗きんとん、金柑のはちみつ漬け、紅白なます、菜の花のお浸し

2日目は白味噌のお雑煮とワンプレートお節、梅酒

お節手作り品:自家製鰆の味噌漬け、菜の花のお浸し、栗きんとん、金柑のはちみつ漬け

やっぱり白味噌のお雑煮が好きすぎる〜

息子くんは白味噌のお雑煮はお好みではない様なので、お餅を砂糖醤油で食べました

偏食だった息子くんも色々と食べられるものが増えて、お節を出しても泣かなくなりました（笑）

昨年はまだ「僕が食べられるものがないよぉ〜」と泣きべそかいてたっけ

偏食だった頃から金柑や菜の花、お魚などの子供が嫌がるものはすんなり食べていたり。。。

息子くんの好みがいまだに分かりそうで分からない（笑）

謎です

3日目は多数決で決めた白味噌のお雑煮とワンプレートお節。

梅酒は飲み干してなくなったのでこの日はアルコールはなしで

お節手作り品:菜の花のお浸し、紅白なます、栗きんとん、金柑のはちみつ漬け

三が日が明けてから、ゆっくり初詣に行くのが我が家流

人混み苦手な家族なもので

近所の神社の神様にご挨拶して、我が家のお正月を締めくくりました

今年も沢山の蕾が花開きますように