年末からインドカレーにはまっています。
インドみやげを使って、インディアンナイト♪
おみやげはコレ↓
アタというチャパティの粉に、チャパティ専用のペラペラのフライパン
☆チャパティ材料(2人前、15㎝径6枚)☆
・アタ or 全粒粉...200g
・水...150cc
・塩...少々(お好みで)
☆作り方☆
①耳たぶ程度になるまでこねる
②粉(分量外)をつけて薄く薄ーくのばす
③あらかじめ作っておいた熾の上に置く
④ほんの何秒かでふくれるので裏返し、裏も同じく焼く
⑤両面焼けたらちょっと炙っておわり！
★ここまで、焼き時間1枚50秒！
ルーを使わないチキンバターカレーは②に続きます。