今日は私が尊敬するスペイン料理人の瀧本さん主催の本格スペイン料理を楽しむ会。
ピンチョス
これが本格的なオリジナルピンチョスとの説明あり。
手の込んだお料理❣️
全て美味しいのですが、個人的にはイワシが1番❣️
新鮮でスペインで食べたイワシより美味しく感じました。
味付けの良いムール貝とチョリソとサラミ
豚肉とトマトのシェリー酒煮込み、ポテトコロッケと
豚肉は3日間煮込んだそう。柔らかくて美味しかった〜
瀧本さん
タコのパエリア
タコ🐙が柔らかいのなんの！
流石プロの味❣️
私のテーブル
21人の瀧本さんファン集合❣️
キッチンでMrs.瀧本もフル活躍❣️
瀧本さんと出会ったきっかけは、背骨ケアでお世話になっている伊藤先生のご紹介で！
お二人は三重県で高校時代の友達です。
私は瀧本さん共著のこの料理本が大好きで、見ているだけで楽しくなり、実際、いくつか料理させていただいてます。
