昨日のお料理写真です。
［手前から]
チーズとハムの盛り合わせ
ポテサラ
まつり寿司
サーモンボール
生春巻き
枝豆
酵素玄米
娘作コブサラダ
[手前から]
シーフードムース
娘作コブサラダ
娘作キュウリの浅漬け
自家製有機生姜のガリ
荒井さんが調達してくださった、こだわりパン
酵素玄米
枝豆
生春巻き
娘作コーンブレッド
祭り寿司
黒岩農場の放牧チキン
14種のグリル野菜
パプリカ3種、ピーマン、ズッキーニ、ナス2種、ジャガイモ、カボチャ、エリンギ、ぶなしめじ、玉ねぎ、ニンジン、アスパラ
(オクラを入れて15種の予定がオクラ入れ忘れ)
こだわり枝豆
娘作コブサラダ
生春巻きはいつも人気
眞奈実さんに巻いてもらいました！
このグループはヘルプがあるのが有り難い
初トライのサーモンチーズボール
初トライのシーフードムース
ゼラチンの代わりに寒天を使いました。
有機レンズ豆のhummus風ディップ、前日から作って用意したのに写真撮り忘れ😢
マイハハ監修でも無認可祭り寿司
黒岩農場のチキンはフランス人のグルメ友シリルが『世界一美味しいチキン』と絶賛して来日して我が家に来る度にリクエストするチキン。チキン自体がとても美味しいので、塩麹と有機ニンニクと有機オリーブオイルのみの味付けで。
それとシリルが同じくリクエストする山梨の小林牧場のワインビーフステーキ肉、それにホタテ貝、イカ、ハマグリ、ホイルに包んだキノコの写真撮り忘れ）をBBQで！
グリル野菜
オーガニック野菜か私の畑の野菜たちが大活躍
これは人気の定番メニュー
娘作のミルクレープ
娘作のマンゴーココナッツプリン
有機チアシード入り
ありました！祭り寿司の隣に見えるベージュ色のがフムス風有機レンズ豆のペースト。これとサーモンチーズボールのためにパンを買ってきてもらいました。
娘作のマンゴーケーキとオーガニックコーヒーで特別オーガニックデザートセット
娘ちゃん、頑張ってくれました！
これに桃とパイナップルとブドウ（スイカ出し忘れ）
大体、夜になると皆小腹が空いてきて、いつかの会はラーメン？
今回はマイオットーが好きだった「革命つけそば」にしようと用意していたのですが、皆お腹充たされたようで、パス。
今年の反省も兼ねて、来年のメニュー、今から考え中。（すること沢山あるのに、お料理のことを考えるとワクワクするので、つい逃げてしまいます(^_^;)）
久々にいろいろとお料理を楽しめました。
皆さんに気を遣ってもらわないように会費制にしたのですが、結局気を遣ってもらって準備や片付けも手伝ってもらいました。
皆と一緒にいれるのが一番のご馳走なので、動けるまで会えるよう、年齢に応じたヘルシーメニューに出来るようにしたいと思います。