今日は電気屋さんが来るし、オンライン会議なので、自宅作業。
娘は今日は焼き菓子販売日。
マイハハはデイサービス。
息子が出張から帰ってきたので、2人でランチ。
野菜スープと大雑把冷やし中華
今日の冷やし中華は、アルモンデ冷やし中華。
キュウリ、卵焼き、ハム、若芽ひじき、もずく、ブロッコリースプラウツ、紅生姜、海苔、ごま入り。
私は冷やし中華は大好きですが、滅多に外では食べません。
家に良い具材があるし、簡単に出来るし、外だと高いので。
高いのは，狭いキッチンで麺を冷ます手間と時間がかかるからだと中華料理店の方からお聞きしました。納得。
私の冷やし中華は見た目は雑ですが、いかに素早く具沢山で作るか❣️
大好きな息子が「美味しい〜❣️」を連発してくれて、🥰
美味しく仲良くいただきました❣️🥰