JR大崎駅からオイシックス・ラ・大地の会社のあるビルへ歩く通路には、いつも生産者が何かを販売しています。
私は帰りについ何か買って帰ります。
今日は山形の生産者がいろいろな天然の山菜を販売していて、山菜狩りに行った気分でワクワクしてしまいました。
楽しいおじさんが「天然の山菜だよ！オレも天然だけど」
どれを買って帰ろうか⁉️と悩みましたが、
春の山菜は今の時期だけ！
と、思って、皆で楽しめばいい！
と、思い切って、あった種類を全部買ってしまいました。
これはおひたしに
行者ニンニクの1パックはおじさんのアドバイス通り、刻んで醤油に入れました。
1パックは蕗味噌につけて生で食べたり、天ぷらにしたり。
これは天ぷらにしました。
これも天ぷらにしました。
やはり、ふきのとうはホッとする味。
たらの芽は天ぷらにしました。
半分を天ぷらに。半分は残しておじさんのアドバイス通り後日お肉と炒めて食べる予定。
これは天ぷらに
今夜のメインは有機白菜と豚肉のミルフィーユ鍋だったのですが、追加で山菜が加わりました。
肉食女子の孫娘とマイハハはミルフィーユ鍋が1番美味しかったらしい。
天ぷらは山菜だけだと子ども達は苦手かと思い、有機レンコン，有機サツマイモ、ナス、キノコ、竹輪も追加で揚げました。
エシャレットと蕗味噌
しどけのお浸し
山菜三昧で鍋以外は精進料理のよう。
美味しかった〜
贅沢〜🥰
娘も息子も感激。
息子は蕎麦は山菜蕎麦を食べるくらい山菜好き。
孫達は山菜の良さはまだわからないだろうな。
私だって大人になって山菜の良さがわかったので。
マイハハはミルフィーユ鍋とナスとキノコとサツマイモの天ぷらが美味しかったよう。
皆、満たされてハッピーな気分で夕食タイム終了❣️