昨晩は、楽しかった安房鴨川でのリトリートタイムの余韻に浸りながら、1人夕食タイム。
孫達はアクティビティがあるので、週末の夕食は合同が減り、バラバラが多くなってきたかな。
寂しいような、孫の成長は嬉しいような。
納豆、もずく、キムチ、アボカド🥑、ブロッコリースプラウツサラダ
白菜と牡蠣の味噌汁
孫娘が好きな鶏の軟骨焼きを作ってお裾分け
娘のコーンブレッド
なぜか、ヨーグルトが食べたくなって、ヨーグルトを帰りに買ってきました。
私がヨーグルトを欲するのは珍しく、身体が乳製品を欲しているのか？わかりませんが、私の「３回ルール」を使って、３回自分に聞いて「うん、食べたい」、Oリングテストでも○だったので購入。
デザートに少し食べて満足！
今朝は朝からビーツが食べたくて、畑に行ってみても畑のビーツはまだまだそう。
ビーツの葉っぱを少し、スティックブロッコリーを少し、朝食用に収穫してきました。
買ってあるビーツをスライスして蒸すことにしました。
少量なので、大きな蒸し器を使うのは面倒だなーと思って
あ、ザルを活用しよう💡😃
野菜はバラバラに本当は蒸した方がいいと料理研究家に言われそうですが、ズボラな私は…
蒸し時間に時間がかかるビーツは下にして、上にスティックブロッコリーとビーツの葉を置いて…
蓋をして
スティックブロッコリーとビーツの葉っぱ出来上がり！先に取り出して、
その後、ビーツも良い加減に出来上がり〜
昨日沢山食べて体重アップだったので、今朝はセーブ
昨日の白菜と牡蠣味噌汁にビーツ葉を加えて煮て朝のスープに！
食後にビーツなどを蒸したお湯をいただいて、甘〜い、美味し〜い😋
仕事メール対応をして、今日の有機JAS資材評価協議会の公平性委員会の資料をチェック❗️
ブログ記事は書いてあるので、この後も呟かせていただきます😅
今日も元気で有り難い。