今朝は2時まで仕事してしまって、やや睡眠不足。
今日は私はオンラインワークデー。
1件終わって、早いブランチ。
マイハハもデイサービスに行ってくれたし。
朝から明日の開店日のために頑張っている娘と私分のランチを。
家族は私と娘ほどエスニック料理が好きではないので、娘と二人になるとエスニック料理を食べることが多いです。
今日は冷蔵庫と冷凍庫にあるものを使ってアルモンデランチ。
タコスサラダ、サルモレホ、フルーツ
久光さんの完熟トマト🍅を使ったサルモレホ、サイコー
美味しかった〜
炭水化物が少ないので、トーストにますだの無糖ピーナッツバターを塗って！
これにオーガニックコーヒー☕️
さあ、娘ちゃん頑張って❣️
私も午後から取材会議、夕方からオーガニックレストランJAS講習会、頑張ります❣️