今朝は友達が帰るので、道中お腹が空かないようにしっかり朝食。
味噌汁
ブロッコリー🥦、ハムエッグ、それに米パン
ヨーグルト用
濃厚で美味しいLotus 工房のオーガニックのブルーベリー ストレートジュース
美味しいです❣️
原料はピーナッツだけのピーナッツバター
醤油の代用品として買ったオーガニックのココナッツアミノ。甘くて、醤油の代用品には？焼肉のタレとしていいかな？
私は目玉焼き(over easy)の上にチラッとかけて美味しかったです。
友達は血糖値が上がりやすくなってきて、糖尿病予備軍らしいので、ミネソタの自宅では基本的に玄米と味噌汁と納豆の生活らしい。
まだ予備軍なので、血糖値の急騰を避けるため、野菜から先に食べて、最後に穀類や甘いものを食べるようにして、全体的に糖分や精白されたものは控えめにしているそう。
この食生活で5キロ痩せて、友達はもともとスリムだったので痩せすぎを気にして、太るためにタンパク質を多く食べたり、運動して筋肉をつけようとしているらしい。
ユミちゃんは元々食には気をつけていたのに、体質や年齢もあるのかもしれません。
私達は便利なインスタント食品や加工品が出回った時代に育った世代で、粗食だけど基本がしっかりしていた親世代の食事とは違い、添加物等の影響で骨とかもろいかもしれないので、今後も食に気をつけて出来るだけ運動しないとね！と話しました。
私の1人ランチは、スンドブランチ❣️
辛い物もよくないであろうと思うのですが、食べられるうちに
畑の間引きほうれん草やクレソンを活用❣️