昨日は猛暑の中、ミーティングに出かけて…
家では、なるべく電気を使うまいと、私がいるところは冷房かけず
それなのに水分を十分に摂らず
これが今回の夏バテの主原因かと。
今日はマイハハはデイサービスなので、マイオットーと私のみのランチ。
食欲ないから1人だったら作らなかったかもですが、頑張って暑い中芝刈りをしてくれたマイオットーには何か作らねば。
でも凝ったものは作りたくなく。
私が食べられるものは何か、考えた。
素麺にレモン搾り汁入りの付けダレなら、いいなと。
でもマイオットーの血糖値を急に上げないように、その前にサラダ。
有機レタスにシンプルドレッシング(有機アマニ油、有機酢、有機醤油、ニガリ、岩塩)
何とシンプル
そこに、友達から、石垣島の完熟マンゴー到着。
えー、やったー❣️
マイオットー「マンゴーは一番好きな果物かも
」
いつもなら、家族皆が帰るまで待って、いただくのですが、「今、食べたい❣️」
と、マイオットーと2人で1ついただいてしまいました。
何と贅沢❣️
それプラス、トーストにバナナスライスもマイオットーとシェア🍌
食欲がなかったのに、
食べたら元気になってきて、4時間にもおよんだ農水省の委員会も最後まで無事参加！