今日は13時から16時45分まで、JAS協会主催の有機JAS関係の連絡会。


その後、事業者のご希望により17時からオーガニックレストランJASの講習会。


13時から21時まで、前半は聞く側

後半は講義する側


ランチと夕飯を事前に考えて準備。

ランチはいただきものの比内地鶏のラーメンと肉まん。


スープは添付の液体スープを作っておいた我が家の野菜出汁で薄めて使用。

有機野菜の炒め物もとろみをつけて広東麺風。



夜はアナゴ丼を予定。


娘は明日マルシェに出すマフィンやクッキーを焼いていて、良いにおいが〜