今日は嬉しい来客で、ランチ、マイハハと二人で頑張りました。
サラダ
有機レタス、有機ニンジン、有機キュウリ、有機ミニトマト、アボカド、ブロッコリースプラウト
ドレッシングは有機アマニ油、有機玄米酢、有機レモン、ネリゴマ、塩、胡椒
海鮮ちらし寿司
マイハハがレンコン、椎茸、ゴボウ、ニンジンを切って味付け
マグロポキ風、真鯛わさび醤油、ホタテ、ウナギ、海老、小肌、イワシの酢漬け、いくら、とびこ
錦糸卵、海苔、紅生姜、胡麻
自家製生姜の甘酢漬け
糠漬け
長芋と椎茸とニンニクのソテー
4種のキノコ(しいたけ、ぶなしめじ、舞茸、エノキ).長芋、里芋、玉ねぎ、昆布だし、豆乳いりポタージュ
写真撮り忘れ、でも大好評
4種のベリーフリーズ
喜んでもらえて、よかった！