今日は19時からリーダーシップ111の定例会で、幹事は18時半から打ち合わせがあり。
仕事をしながら、マイハハとマイオットーの夕食準備。
生のトウモロコシとカボチャと玉ねぎと塩と野菜出汁でスープをセット
糠漬けを取り出してカット
簡単サラダ
母の大好きな餃子を焼いて18時25分にギリギリ準備完了！
母もワクチン接種後、腕が痛いくらいで特に問題なくて良かった！
今日は体重測定もあって、数日のプチダイエットが功を奏したか、前回から少し体重が減っていたので、「食べるわよー」😊
夕食準備、ミーティングまでに間に合って良かった！
達成感！
餃子もスープも糠漬けも美味しかったらしい。
スープは90点！
定例会も終わり、これから私の夕飯タイム❣️