鍋でワクワク

友達が「蒸し野菜」を食べる話を聞いて、「そうだ！私も蒸し野菜を食べよう！」と今朝から蒸し野菜。

少量の水で蒸したジャガイモとニンジン。

大さじ1杯の水で蒸し煮したブロッコリー

野菜の味が凝縮！

野菜を何も味付けしないで私は食べられるけど、マイオットーと母にはポテトサラダやマヨネーズを付けて！

この「サラダマスター」という鍋を薦めてくれたのはベジプロスとホールフードで有名なタカコナカムラさん。

高いので、自分のクリスマスと誕生日プレゼントとしてゲット。でも本当に優れもの！

そして使うたびにワクワク。

(注: 私はサラダマスターとは全く関係ないです)

チタンで火がよく均等にまわるので短時間でしっかり調理。重みもあって安定。洗うのも楽。

何より枝豆が大さじ1杯の水だけで、美味しく出来たのには感動。

料理をする者にとって、やはりツールは重要だなと。ツールは良いものを長く使いたい。

アメリカではおばあちゃんの鍋を代々引き継いでいるのをよく見かけたけれど、分かる気がする。

さて、これらの鍋。誰が将来使うかな？孫娘だったりして。

なんて、蒸し野菜をしながら一人ニンマリ。

明日朝も美味しい蒸しポテトを食べるのが今から楽しみー。