初バーベキュー昨日は茨城から有機米生産者、大嶋農場の大嶋さん夫妻が近くに来たとのことで来訪。我が家は組み立てたばかりの新しいバーベキューグリルでバーベキュー予定だったので、ウエルカム。このWeberのグリルは蒸し焼きできて温度もわかり優れもの。(組み立ては少し大変だったらしいが(^_^;)今日は漬けマグロとアボカドと紫蘇入りちらし寿司ツナサラダバーベキューの火がつき、お肉や野菜や魚もうまく焼けてホッ。食べるのと話すのに夢中で焼き物や皆の写真を撮り忘れ。まずは初バーベキュー、成功!シェフのマイオットーありがとう!