オーガニックレストランJAS(有機料理を提供する飲食店等の管理方法JAS)の認証業務を開始しました！
これまで、「オーガニック」という名前がレストランメニューで増える一方、実際のオーガニック消費量は変化していないという、悲しい背景がありました。
JASのオーガニックレストラン認証によって、今後は本当のオーガニック食材を使用しているレストランが増えて行くことに期待したいです。
皆さんもレストランで「オーガニック」の文字がメニューにあったら、JASのオーガニックレストラン認証を受けているか、是非確認してみてください♪
その小さな関心が未来のオーガニックレストランを大きく変えていきます！