第1回オーガニックレストランJAS講習会

第1回目のオーガニックレストランJAS講習会、無事終了しました！

満員御礼で、残念ながら今回出席出来なかった方もいらっしゃいましたが、今日の講習会は認証取得を目指している方々が認証基準を理解して申請準備ができるような内容を目指しました。

認証機関の方々も出席してくださっていましたが、オーガニックレストラン認証は私にとって子どものような存在。

オーガニックのことをしっかり理解したレストランが全国的に普及してくれたら嬉しいなと思います。