今日はお世話になっている大嶋農場の酒米イベントの一環で私達が収穫した酒米を使って醸造してくださっている茨城県笠間市の磯倉酒造http://isokura.jp/home.htmlに行ってきました。
茨城県なのに意外と遠くて1日がかりのイベントとなりましたが、いろいろと勉強になり、良い気分転換となりました。
磯倉酒造の昔ながらの手作業のこだわりに感動！
私達のお米が磯倉酒造でお酒となって出来上がるのが今から楽しみです！
磯倉酒造は水戸線の稲田駅に近いのですが、稲田は御影石の産地として世界的にも有名であることを今日初めて知りました。
