昨日はWF-net(Women Food Network)の忘年会@Lawry's The Prime Rib Akasaka 赤坂店でした。
経営のプロの大先輩から学ぶこと多しです。
プレゼント交換ではサンドイッチハウス 株式会社メルヘンの原田純子代表取締役社長のプレゼントが当たりました！
メルヘンのサンドイッチはしっとりしていて大好きですが、やはりパンのこだわりは半端ないようです。私が好きなたまごサンドのたまごも一個60円するものを使っているそう。
プレゼントセットとして、メルヘン特別のカップ、スープセット、保冷バッグ、そして1000円のチケットをいただきました。
Lawry'sのレストランの雰囲気はさながらアメリカンで、お料理も豪快！
サラダもその場で野菜や卵をトス。
江上料理学院の江上栄子学院長が「ゆで卵は飾りでなく、こうしてサラダに混ぜ込むのがポイント！」と。早速、江上さんの言葉に皆聞き入っていました！
プライムリブは一人300ｇのローストビーフで二口でお腹が一杯になりましたが、お持ち帰りオーケーでした^_^
前菜もクラムチャウダーもデザートも美味しかったです。
昨日も楽しい忘年会でした！