今日は、ガンツウ旅行の中編です。
▼前編はこちら
ガンツウの楽しみと言えば、
美しい景色
素晴らしい船旅
日本一と名高いホスピタリティ
などなど、たくさんありますが、
皆声を揃えて言うのが
「食事」
です。
私もそう思います＾＾
ガンツウの食事の美味しさ、おもてなしは
日本にあるどのホテルや旅館にも負けていません。✨
日本一だと思っています。😋
少なくとも、私が今まで泊まった旅館やホテルの中では一番です。
味はもちろん、豊富な種類、新鮮な食材、
そして、素晴らしいホスピタリティ
それを、朝昼晩と一日三食
体験できます。
昨年も感動したガンツウの食事ですが、今年もまた体験できるのが本当に感激です。
食事の時間は、乗客によって異なります。
私と妻は、17:30から。
遅い時間帯の方は、20:00を過ぎてからのようです。
食事をするのは、3階のダイニングで。
2階の客室を出て、3階のダイニングまで3分も掛かりません。
特別に、ガンツウ唯一の個室に案内してもらい、楽しみに料理を待ちます。
しばらくすると、料理長が今日のおすすめ食材を持ってきてくれました♪
これも昨年と同じサービスです＾＾
お肉、魚介、野菜
どれも今日とれたばかりの新鮮な食材
お肉は、小豆島のオリーブ牛
こちらはフィレ肉です。
魚介は、鯛に、フグに、伊勢海老に、アワビまで。。
伊勢海老とアワビは、まだ生きていました。
でっかい貝は、タイラギです。
高級魚のオコゼもいます。（初めて見ました）
これらの食材を使って、
焼き、ムニエル、茹で、フライ、生（お刺身）と、自由な調理法をオーダーすることができます。😋
料理長がヒアリングしてくれるので、そのとき食べたい食材と調理法を言えばOK。
一人一人、オーダーメイドで料理を作ってくれるなんて、とっても贅沢です。😊
今日のおすすめ食材とは別に、グランドメニューも用意されています。
グランドメニューは選んでオーダーするだけでOK。
おすすめ食材も全部食べたい、でもそんなに食べきれない…というボリュームなのに、グランドメニューも充実しているから本当に困ります(笑)
レストランでメニューを見たとき「どれにしようかな」と迷うことがありますが、それの究極系がガンツウだと思います＾＾
食べたいものがあり過ぎて、自分の胃袋には収まらないんですよね（汗
昨年来たときも同じ状況でしたが、今回も一緒でした＾＾；
全部食べたい気持ちをグッと抑えて、
食材は、伊勢海老、フグ、鯛、サバ、オリーブ牛を選択。
調理法は、
伊勢海老はフライに、
（伊勢海老のエビフライなんて贅沢すぎる…）
旬の野菜は天ぷらに、
鯛は塩焼きに、
フグは唐揚げに、
サバはムニエルに、
オリーブ牛はステーキに、
それぞれオーダーしました。
ガンツウの良いところは、色々なメニューを食べられるよう、少量で作ってもらえるんです。
お刺身を一切れや二切れ、
唐揚げも1個だけなど、
個数もオーダーできるので、小食の人でも沢山のメニューを食べることができます。（これも料理長とのヒアリングでお願いできます）
こういうところも、ガンツウのホスピタリティが素晴らしい部分ですね。✨
日本トップレベルの食事を存分に楽しめるようになっているわけですね。
こちらは、お通しの3品です。
オーダーしなくても始めに用意してくれます。（断ることも可能）
それぞれ、
菜の花、白子、ナマコを使った一品料理です。
ナマコは人生で初めて食べましたが、独特の食感でした。。
貝を食べているような感覚です。
そして、次々に到着する料理。
どれも絶品。
一口食べただけで、幸せな気持ちになります♪
全部文句なしに美味しいのですが、個人的にNo.1だったのはフグの唐揚げです。
鶏の唐揚げのようにジューシーで、とっても美味しかったです♪
色々な食材を食べたいのでおかわりはしなかったのですが、
注文した料理で唯一、フグの唐揚げだけはおかわりしてしまいました。
あとは、牛タンのサラダも美味しかったです。
天ぷらも魚介も美味でした。
お肉は、、
言うまでもなく絶品です。
こちらは、ガンツウの由来でもあるイシガニの赤だし。
濃厚だけど、ホッと安心できる優しさの味。
とっても美味しかったです。😋
ガンツウで食事をすると、
「あれ、こんなに食べれるんだ…」
と自分の胃袋のキャパに驚きます(笑)💦
それだけ、どれも絶品なんです。
あと、ガンツウの食事は薄味なので、味付けも食べやすさの秘密だと思います。
デザートに頼んだのは、アイスクリーム。
妻はミルクシャーベット、私はリンゴのコンポート、バニラアイス添えを注文しました。
基本的に、食事はすべてダイニングで行います。
ただ、次のグループが個室に来る時間だからと、特別に客室まで届けてくれることに。
おかげで、部屋でゆっくりデザートを楽しめました♪
こういうサービスも素晴らしいと思います。😊
昨年に続いて2回目のガンツウ旅行ですが、今回も食事は最高でした。
お腹がはち切れそうです(笑)
ちなみに、昨年はガンツウ旅行後に体重が3kg増えていました。😨
今回はどうなることやら。。💦
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