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3日目の夜は、鉄板焼きを食べました。
「シギラブルー」というお店です。
正直に言うと、「マラルンガ」というお店に行きたかったんです。
宮古島の鉄板焼きと言えばマラルンガと言うくらい有名、人気のお店で、味も店の評判もすごく良いんですよね。
ただ、マラルンガはあまりの人気で、旅行の一ヵ月前には既に予約が埋まってしまっていました。。
三泊四日するので、チャンスは3日もあったのですが、3日ともダメでしたTT
というわけで、代わりに行ったのがこのシギラブルーです。
シギラブルーは、シギラリゾートの一つ「ホテルブリーズベイマリーナ」の1Fにあるお店です。
私が泊っているホテルサンタモニカからは600mくらい。
歩くと少し距離があるので、車で向かいました。
シギラリゾートと一言でいっても、かなり広いので、リゾート内の移動も車は欠かせません。
レンタカーやカーシェアリングを利用しない方には、リゾート内のシャトルバスが便利です。
こちらが、ホテルブリーズベイマリーナです。
サンタモニカとはまた雰囲気の違ったホテルですが、南国リゾート感漂う素敵なホテルです♪
ホテル内に水槽が設置されていました。
ドリーで有名なナンヨウハギがたくさん泳いでいました。
アクアリウム好きにとっては嬉しいですね＾＾
シギラブルーはホテルの1Fにあります。
今年の9月にオープンしたばかりだったので、開業祝いのお花が飾っていました。
店に入ると、私たち以外にお客は1組だけ。
オープンして間もないこともあり、とても綺麗なお店です。
コースメニューとアラカルトメニューがありましたが、私も妻もコースの「PANA〜花〜」を注文しました。
そして、追加でアラカルトの和牛フィレと伊勢海老を注文。
なかなか贅沢なディナーになりました＾＾
シェフの方は、本島出身で、宮古島に憧れて来たんだとか。💡
シギラブルーに来る前は、アラマンダのお店で働いていたそうです。
まずは付き合わせから。
宮古牛のローストビーフと、グルクンの唐揚げ、ジーマーミ豆腐です。
どれも絶品でした♪
最初の鉄板焼き料理は、沖縄らしくゴーヤチャンプルーです。
とっても美味しかったです♪
卵はふわふわで、スパムの塩辛さとゴーヤの苦さが絶妙にマッチしていて、絶品でした。
ビールを飲まなかったのですが、ビールと一緒に食べれば最高のおつまみになりますね。
沖縄に来るたびにゴーヤチャンプルーを食べるのですが、本場沖縄のゴーヤは苦味があまり強くないので、とても食べやすいです♪
妻はゴーヤが苦手なので、一口食べてあとはギブアップしていました(笑)
2品目は魚料理です。
アカジンと呼ばれる、宮古島の高級魚だそうです。
初めて食べましたが、ジューシーでとっても美味しかったです♪
3品目は追加でオーダーした伊勢海老です。
伊勢海老のミソを使ったソースに、伊勢海老を絡めて食べます♪
身はプリプリで柔らかく、とっても美味しかったです＾＾
そして、4品目はお待ちかね
いよいよお肉です！！
宮古島の和牛サーロインとフィレの2品
フィレは追加でオーダーした方です。
私も妻も、よく焼いてほしい派なので、ミディアムでオーダーしました。
こちらがサーロイン
こちらがフィレです。
どちらも、口の中でとろけて無くなるくらい柔らかく、ほっぺたが落ちそうなほど美味しかったです♪
サーロインは本当に柔らかくて口の中でとろける感じ、
フィレは少し弾力があって肉を味わっている食感です。
（食レポが相変わらず下手で伝わりにくいですが＾＾；）
どちらも絶品でしたが、個人的にはフィレの方が好みかな？と思いました。
付き合わせのズッキーニやカボチャなどの島野菜も美味しかったです♪
締めは、ごはんと赤だし、漬物です。
こちらは、和牛を使ったガリックライスになります。
500円追加で支払うと、白米から和牛ガーリックライスに変えられます。
入っているお肉は、先ほど食べたサーロインでしょうか。
口の中でとろけて、本当に美味しかったです。
デザートに出てきたのは、ちんすこうアイスクリームです。
はじめは、えっ、アイスにちんすこう？と思ったのですが、食べてみると全然アリ！どころか、相性バッチリでした♪
甘さ控えめのバニラアイスクリームに、甘味たっぷりのちんすこうがとても良いアクセントになっていて、とっても美味しかったです！
最後の方は私も妻も満腹でしたが、なんとか完食しました。
食べ終わると、お腹はパンパンではちきれそうでした(笑)
少し休憩してから、シギラブルーを後にします。
本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
こちらは、ブリーズベイマリーナのホテル内にあるお土産屋さんです。
サンタモニカにはお土産屋さんはなかったのですが、ブリーズベイマリーナにはあります。
ホテル自体もこちらの方が大きいし、泊まっている方も多いようですね。
宮古島で初めて食べたシギラブルーの鉄板焼き、当初行きたかったお店ではありませんでしたが、とっても美味しくて大満足でした♪