珍しく、白ワインをおうちで頂きました
ネットでお取り寄せしたワイン
「セリエ・コンテンポラン・シャルドネ 2011」
フランス最大のワインの産地ランドックルーション地方で造られた
セパージュワインです
白ブドウの代表格のシャルドネで造られたワインで、味わいは
フルーティーでサッパリとした辛口です。
白ワインを飲もうと思って、それに合いそうなメニューにしましたよ
マカロニグラタン
と、鶏肉のハーブ塩焼き
です。
ついつい飲みやすくて一人で、ボトルの半分も空けちゃいました。
1000円以下のワインですが、とっても美味しくて質がよいのでお勧めです
土曜日の午後、久しぶりの尾道へ。
さすが尾道、観光客が多いように思います
有名なラーメン店は、どこもすごい行列。その行列を横目に
落ち着いた雰囲気のフランス料理のお店にやってきました
高そうな雰囲気ですが、ランチのメニューを見たら結構手頃！
早速、入ってみました
こじんまりとして綺麗な店内。
二人席が3つ位と、四人席が4つ位ありました。
割と奥行きがあります。奥の席は、窓の外に小さなお庭が作って
ありましたよ
店内にある本棚には、興味深い本が沢山ありました
フランスや、パリや、ワインや、パンや、スイーツなどの図鑑のような
本も沢山ありました。
こんな本、手にしたことないので、早速待ち時間に見てみます
ランチは、1000円、1500円、1800円、2600？円の四つあったと思います。
私たちは、選べる前菜、メインとデザート・ドリンク付きの1500円のランチに
しました。
二人の前菜。
豆のサラダと、豚のレバーのサラダ
豆が食感も味も良くてすごくおいしい。一緒に入ってる
何かはよく分からないけど白いものもとても美味しい
もう1つのほうも、豚のレバーが臭みもなく柔らかくて、
外はかりっとしていて最高です。焼いたレバー美味しいの初めて
パンはお代わり自由
ここで焼いているのかなぁ～
噛みしめるほどに甘みも感じれる
とっても美味しいパンです。持ち帰りしたいくらい…
メインは鶏のソテーと魚のグリルをそれぞれ選びました。
この魚が本当に美味しい。外がカリッと焼いてあって…
中の身がふんわりしています
野菜のソテーもすっごく美味しい。
シンプルだからこそ味付けや素材の良さが際立ちますね
鶏のソテーも皮はカリカリで、中はやっぱりふわっとすぐに
ナイフが通ります。焼き加減が最高です
ソースもコクがあってとても美味しい
デザートはブランマンジェ
とっても滑らかで、しっとりとろ～んとしています。
カラメルソース？？
すこし、コーヒーの香りと味がふわっと感じました
甘さもちょうどいい。こんな美味しいの初めて食べました
「BISTRO TAKAGAKI」
広島県尾道市十四日元町1-23
0848-20-8020
ランチ：11：30～14：00
ディナー：17：30～22：00
定休日：水曜日
