梅仕事2021

梅仕事も3年目に入りました。

初めての年は梅シロップとホワイトリカーで楽ふつーの梅酒。

昨年は、日本酒で作る梅酒がおいしいとネットで知り、梅酒に合う日本酒をお取り寄せ、これがなんとめちゃ美味しい！

今年は、もう少し未知の世界へ、梅干しに挑戦しようかと。

日本酒もまたお取り寄せして、娘からのリクエストで梅シロップ、そしてブランデーの梅酒も作ろうかと。

初挑戦の梅干しは、ジップロックを使って作ります。

さて、、、

出来上がりが楽しみです。