夜はカレーライス。
焼きカレーパンなどというものを作って見た、、、
最近のカレーは市販のルーを使わず、香辛料とヨーグルトで作っていたけど、、、
美味しい！と家族から絶賛されたのは２回ほどでそのあとは、
たまにはフツーのカレーライスが食べたいと要望が、、、、👂
市販のルーには敵わないな、、あはは！
で、
私は食べない。
カレーを食べた日の血糖値がまぁーー高いこと。
で、野菜をたくさん入れるのが私流で、鍋の中は大盛りカレーの出来上がり、、
あーぁ、、、⤵︎⤵︎⤵︎
残り物すら食べないと決めた私。
頑張るな、、私。
冷凍しても冷凍庫の肥やし。
かと言って翌日もカレーライスじゃ母手抜き。
で、、、
焼きカレーパンなどというものを作って見た、、、
パンはコッペパンの分量でホームベーカリーにお任せ。
発酵が終わったふわふわのパン生地にとろけるチーズとカレールーを包んで、、、
5個、、
できちゃった、、、あはは。
少し、、味見した。ふわとろーーー。🥯
もちろん私の分なのか？一つ余ったパンは翌朝、次女さんの朝ごパンになりましたとさ、、、
じゃんじゃん。