残がい(ｰｰ;)

最近、流行りの抱っこクマのクッキー。

ナッツなどを抱っこしたクマがかわいくて、猫バージョンの型を使って作ってみたけど

全粒粉を使い、粗糖しかなくて、こんな色に

これならクマのほうがよかったかも。

だけど見た目だけでなく、味も？？？

なんか違う。

なんか、おかしい。

こんな時は、確かな舌を持つ息子に食べてもらったら

味が薄い、とのこと。

粗糖なんだけど、生協のいい砂糖なのに、コクがない。

砂糖に甘さを感じない。

あれこれ考えて、チョコをコーティングしてみることに。

表にはコーティングできないので、裏に塗ってみた。

味は、それなりに食べられる味にはなったけど。

見た目は残がい、とても見せらるものではない

やっぱり薄力粉のみ、砂糖もグラニュー糖などにして、オーブンの温度に気をつければ

あの、かわいい抱っこ猫のクッキーになるのだろうか

そもそも私のセンスの問題なのか、、、

とりあえず、息子から、これは人にあげられないよ、とダメ出しされたので、

急遽、作りなおしました。

ナッツたっぷりのチョコレートケーキ。

見た目、味ともに息子に合格点をいただきました

レシピは、こちら。

濃厚ナッツブラウニー

泡だてもいらないし、ベーキングパウダーを入れていないのに、すごく膨らむし。

。

こんなに膨らむとは思わず、型に入れ過ぎてしまいました。

ナッツを飾るので七分目ぐらいが、ちょうどいいかもしれません。

急遽、予定変更したので、ラッピング材料もなく、オーブンシートとタコ糸で

お友だちへのプレゼント、なんとか間に合いました。

やっぱり一度は、教室などに通い、お菓子作りもお料理も基本を勉強したほうがいいのかな