今日は、がん検診の日。
何を勘違いしていたのか、あと一年で卒業ですね、と先生から言われて、もう10年と勘違いしていたワタシ
だけど先生から「卒業」という言葉が聞けたことは、とても嬉しかったです。
買い物を済ませて晩ごはんは、たっぷりとハンバーグを作って、ガッツリ食べて
台所が空いてから、クッキー作り。
くねくね、と。
絞り出しクッキーは、久しぶりなのか初めてなのか、
クッキーって手間がかかるイメージが一気に崩れました。
なんや、混ぜ混ぜして、くねくね絞るだけ。
これからクッキーといったら絞り出しクッキーですね。
ドレッセバニーユとかなんとか、難しい名前のクッキーですが、レシピとは、程遠い型です
本当はバニラやバニラエッセンスで風味をつけるのですが
今回は、家にあった、はっさく？柑橘の皮をすりおろし、果汁を少し。
だから、少しゆるくなって、型が崩れてしまったのかな。
だけど、ほんのり柑橘の、いい香りで、春らしくていいかなと思いました