桜が散り、
咲き誇っていた春色の花が
姿を消た。
様々な緑色で溢れた庭に
白い花が咲いた。
エルダーフラワーの白い花。
別名、魔女の木。
西洋では
穏やかで禁忌がなく、
日常使いできる
万能ハーブらしい。
日本だと、、、
枇杷かな〜。
昔はお寺に必ず木があって
民間療法に使われていたらしい。
枇杷の種は、
気をつけないといけないけれど。
リーフ・カフェの庭は
薬箱で、食料庫、
アロマポッドで材料庫。
畑であり、植物園で
時々ジャングル。
ここ一年ほどは
庭と店の境界線を曖昧にして
店内は、教会の空気感。
何かが生まれる場所にしたい。
それをイメージしながら
できることを重ねてきた。
ジャングル率が高いのだけど、、、
ここ数年で、
少しずつ
庭を手なづけてる気がする。
油断すると
今にでもジャングル化する勢いを
持ってはいるが、、、。
この場所、この地面は
ワタシを選んだ。
この庭は、ワタシ自身。
ここを、
セイクリッド ガーデンにする。
新たなイメージが広がり始めた。
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今週のお菓子は、
クレープとイチゴのバシュランです。
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