ある日の自分用ご飯。
カフェなのに
料理写真を滅多に載せない。
名前だけだと
それどんな料理？
と思われる方が多いと思います。
わかってんなら、
写真載せようよ！
重々承知でした。笑
わかっていたのに
しなかった理由。
それは、
写真の通りにしなくては
いけなくなるから、、、。
写真の通りに出来ない。
その日１日は同じものが
作れても、、、。
別の日には
同じものを作ると思うと
同じものを作るということに
神経がいって、
料理が楽しくない。
買い出しに行って
これがある〜と
使いたくなって、
写真載せたからなぁ〜と
変更できない。
変更するためには、
写真載せなきゃいい。
そんな理由から
賄い料理やイベントの料理を
中心にアップ。
雰囲気だけ伝われば、、、
って思って。
先日、
メニューは同じでも
毎回違っていいじゃん。
だって、ヒロエさんが作る料理に
変わりないし。
毎回微妙に違うのも面白いじゃん。
そっかぁ〜。
それ、許してもらえるのか。
なんなら、特徴になるって言われて。
ココロが軽くなって
楽しくなった。（単純）
そうそう、この感覚だいじ。
違うといっても、
チキンと言っといて魚を
出したり、
レモンケーキと言っておいて
チョコレートケーキを出すわけじゃない。
スナップエンドウがブロッコリーにとか
今日は、コールスローに
紫キャベツを混ぜるとか
ベースのものに
ちょっと
アレンジが加わるだけのこと。
同じに作れないからと
ダメだと思っていたのに
実はそこに
ヒントが隠れていたなんて。
もしかしたら、
お客さまからすると
気にならないコトなのかもとさえ
思えて来た。
料理写真とは
多少違う場合もありますが、
その時のベストの
お料理とお菓子を
作らせていただきます。
なので、料理写真も
できる限りアップしていきたいと
思ってます。
本日８日は
急ですが
お休みです。
