山椒の実。
青い時は、イソイソと下処理をして
冷凍したりするのだけど、、、。
熟すと赤くなるんですね。
初めて見た。
種を取り出し、
赤い殻を乾かして
粉にすると
粉山椒になるらしい。
ほんの少しの収穫だけど、
ないとは、はるかに違う。
山椒を使って
麻婆豆腐美味しそう。
なんて
作ってみようとか、
食べたいと
作り方知りたいとか
行動に繋がる。
実際に動くかどうかは
別問題だけど。（笑）
８月も、
あっという間に過ぎようとしている。
気持ちと時間があってない〜。
残暑も厳しいらしいから、
秋へのスイッチも入りにくそう。
なんて想像したら
本当になりから、、、。
楽しくお菓子を作ってる自分を
想像しよっと。（笑）