鉄のフライパンでトーストするのが好き。
ちょっと小さめのフライパン。
このフライパンとの付き合いは長いな。
東京に出た時に
合羽橋で買った。
一人暮らしの朝食のオムレツ作れると
いいななんて買ったはず。
実際は、仕事がキツくて
悠長に朝ごはんなんて作ってなかったな。（笑）
1番シンプルで、
値段もリーズナブルなやつ。
少し前に、
大きめの鉄のフライパン、、、
欲しいなぁって思って
Amazonで色々物色していたのだけど、、、。
一人暮らし始めた頃に
揃えてもらった家財道具の一つ、
鉄のフライパンが出てきた。
３５年以上前のモノ！
錆びてダメかと思いきや、
焼き直していたら、
使える。
使えて嬉しい反面、
ドイツ製のなんかいいやつ狙ってたので、、、、
ちょっと残念な気持ちと半々。
クレープパンを買い足したので、
そんなにフライパンばかりあっても
仕方ないか、、、。
とも思っていたので、
まぁ、ちょうどよく
おさまった。
ガレットも鉄のフライパンのほうが
バリッとして美味しい気がする。
先日、久々に見たら、
数カ所錆びてる！！！！！
ええええっ！
買ったばっかりなのに。
急いで、スチールタワシで錆を落として、
焼く、オイルを馴染ませる。
なんとか、戻った！
フランス・マトファのクレープパン❤️
こちらも、ずっと愛用していて
ガレット用に
数を増やしたところ。
絶大な信用を置いている。（笑）
好きという割に
錆びつかせたりする。（笑）
製作は道具から。（笑）
どうせなら、長く使いたい。
買い直すことを考えたら、
お気に入りをはじめから使いたい。
足りない技術を
道具に補ってもらう。❤️
何より
使う時のウキウキは
何よりも大事。
今日は、仕込み日。
お店にいますので、
タイミングが合えば
ドリンクのご用意出来ます。
中途半端な営業ですが、、、。
よろしければ、どうぞ。
本日
13時オープン予定。