クラック夜の部で、
お料理を出し終わり、
お客様の話し声が
混ざる店内の様子を
気にしながら、
カーテンの裏で
こっそり
(実際こっそりになってない笑)
りんごとクルミのスコーンに
生クリームを付けて貰って
ホッと一息。
客席は舞台で
キッチンは、舞台裏。
この裏の場所が
ワタシは、好きなんだな。
香水やシガレットの香りの混ざる
レストランの厨房の記憶が
よみがえる。
キリキリっとなんでも出来ると
思っていた頃の記憶。
よく、悔しくて泣いていた。
今では、
香水もシガレットの香りはしないけど、
その時には
感じ取れなかった
楽しそうな声と空気を
感じて、
泣きそうになる。
あたたかい、優しい空気。
あの時の涙が、
溶けていくみたい。
終わりよければ全てよし。
自分で言うのもなんだけど、、、。
今月は、忘れ物が多すぎて、、、。
大反省会。
ちっぺさんのフォローと、
いいよって許してくださる
お客さまに助けられました。
ありがとうございます。
昨夜の余韻に未だ
浸っております。（笑）
今日、17日は、
リーフ・カフェ営業しています。
庭のブルーベリーでお菓子を作ろうかな。
人魚姫のクッキー販売中です。
