プラントフード
バナナケーキ。
うまく膨らんで、良い感じ。
空気の含ませ方で
いろんなお菓子が出来る。
ココナッツオイルでつくった。
始めて、知ったのだけど・・・、
ココナッツオイルに空気を含ませるのが
もの凄く、難しいっ！！
そりゃぁ、バターでお菓子作っちゃうよね～。
バターのある国のお菓子が
何百年も残ってくるはずです。
それに、健康的なお菓子が作れるのなら、
そっちにシフトしてるはずですよね～。
膨らむのはベーキングパウダーのお陰。
バターはもちろんですが、
卵の偉大さにも
始めて、気が付きました。
バナナケーキ・・・、
う～ん・・・、こんなもんだよね～。
わぁ～♥美味しい♥
ってわけじゃない・・・。
(ワタシの個人的感想）
たしかに、罪悪感は少ないのだけど・・・。
これをお出ししていいのか？と
疑問。(笑)
只今、ダイエットスイッチの入ったワタシとしては・・・、
罪悪感が少ないお菓子は助かる。
助かるバナナケーキ。(笑)
別のお菓子も焼いておこう。(笑)
今日ものんびりお待ちしています。